娃娃菜致癌是真的吗 为什么说娃娃菜致癌

jinghui 健康评论467字数 512阅读1分42秒阅读模式

此前,曾有一篇《卫生组织曝:4种蔬菜已被拉入致癌名单,记得劝家人少碰》的文章在朋友圈热传。文章称,娃娃菜、蕨菜、西葫芦和红凤菜这四种蔬菜被“卫生组织”列入致癌名单,以后都不能吃了。 那么娃娃菜致癌是真的吗 为什么说娃娃菜致癌?

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娃娃菜致癌是真的吗 为什么说娃娃菜致癌

娃娃菜致癌不是真的,因为新鲜的娃娃菜不仅不会致癌,还非常的健康,有着非常丰富的营养价值,之所以有这样的传闻,主要是有一些不良商贩,为了让蔬菜看上去很新鲜,所以根部沾水甲醛,让蔬菜看起来更新鲜,而不至于枯萎,利用的就是甲醛的防腐功效,吃了对身体很不好。

我国公布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》中就包括了甲醛,国家明令禁止将工业甲醛用于食品加工中。在娃娃菜中的甲醛属于非法添加剂,用甲醛浸泡蔬菜是一种违法行为。

娃娃菜致癌是真的吗 为什么说娃娃菜致癌

食品工程博士、科普作家云无心表示,对于消费者来说,只需要注意两点:一是从正规超市购买的蔬菜是可以放心吃的;二是如果闻不到蔬菜上的刺鼻气味,那么即便娃娃菜“泡过甲醛”,其浓度和残留量也会很低,由于甲醛易溶于水,将娃娃菜充分清洗之后,也不用太过担心。

以上就是文章娃娃菜致癌是真的吗 为什么说娃娃菜致癌的全部内容了,你们平时喜欢吃娃娃菜吗?

  • 本文由 发表于 2020年4月14日
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匿名

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