腊肉吃之前如何处理 腊肉吃多了有什么坏处

jinghui 美食评论250字数 481阅读1分36秒阅读模式

腊肉是很多人喜欢吃的一种腌制食品,而腊肉在吃之前需要做一些处理,且大家都知道腌制食品吃多了对身体会产生危害,那么腊肉吃之前如何处理 腊肉吃多了有什么坏处?

腊肉吃之前如何处理

腊肉吃之前要清洗干净,让表面的灰尘溶解。

腊肉吃之前如何处理 腊肉吃多了有什么坏处

烟熏或柴火腊百肉制作时间长,吃起来确实特别干香,不过也因为熏制时间长,表面那个脏(全是油烟灰),黑麻麻的让初次见的人真没啥食度欲,必须彻底清洗:

1、用刀子刮净腊肉皮上面的脏东西和烤糊的肉皮。

2、淘米水加热,不用烧开,热到微微有些烫手就可以关火,把腊肉放进问去浸泡20分钟,还没多久黑水就会飘上来了。

3、浸泡结束后再用刀子刮净肉皮上残余的脏东西,再把腊肉答冲洗干净,切成大块放在开水里煮20~30分钟。

腊肉吃之前如何处理 腊肉吃多了有什么坏处

腊肉吃多了有什么坏处

腊肉吃多了的危害是:腊肉是经过食用盐腌制的,所以防腐能力特别强,在腊肉制作过程中,食盐作为一种调味剂,用的肯定不在少量,那就肯定存在亚硝酸盐。而亚硝酸盐很容易导致胃癌和食道癌,而且盐吃多了容易伤肾,长期食用过量的盐容易导致身体浮肿,增加肾的负担。

以上就是文章腊肉吃之前如何处理 腊肉吃多了有什么坏处所有内容,你们家里有自己制作腊肉吗?

  • 本文由 发表于 2020年4月20日
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匿名

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