虾可以生吃吗

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虾不可以生吃,生虾中含有各种致病细菌以及寄生虫,特别是虾如果离开了水体2-3小时,很容易受到各种治病菌的感染。市场上的冰虾看起来像生的,其实这是深海虾打捞上来后马上煮开后冷冻,营养元素没破坏,吃起来像是生吃一样,其实是经过消毒的。

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虾是一种海产品,带有大量的细菌,特别是淡水虾在水质差的环境下生长,身体中含有很多的细菌和寄生虫,吃一只生虾极有可能导致腹泻腹痛等不适症状,甚至还可能造成神经损伤等疾病。

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从味道上来讲,虾肉直接吃比较腥,煮熟后的虾甘甜可口,特别是新鲜的虾煮熟吃不用蘸酱都有一种甘甜可口的味道,而生吃虾的虾肉也并不是特别美味。

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那么很多人疑问,为什么三文鱼可以生吃?三文鱼可以生吃也是有条件限制,只有深海里的三文鱼可以生吃,深海中的寄生虫很少,而且人体对非不饱和脂肪酸不能直接吸收,而三文鱼所含大量的不饱和脂肪酸,这是三文鱼可以生吃的根本原因。

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  • 本文由 发表于 2021年3月29日
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