冻茄子怎么冻 生活

冻茄子怎么冻

  先将茄子清洗干净,去掉瓜蒂,最好能去皮。将茄子切成条状或块状,放入清蒸的锅中蒸熟,进行风冷预冷,保证无灰尘和污染物,茄子冷却后袋装放入冷冻室保存。如果是油炸茄子,油炸好后沥油5分钟,直接放入冷冻环...
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