这些提示会让你更加容易煎出肉嫩多汁的牛排。第一点，煎牛排要用不锈钢或铸铁锅，不建议用不粘锅去煎。第二点，用耐高温的食用油去煎牛排，例如：精炼橄榄油，蔬菜油。第三点，我强烈建议你煎牛排之前先将牛排放在室...