开心果就是开心果树的果实。开心果的果树为落叶小乔木，树高5-7米，枝干粗壮为圆柱形，原产自伊朗，现我国新疆地区也有栽培。开心果的果仁味道鲜美，不仅可以直接鲜食、炒食，还广泛用于制作糖、糕点、干果罐...