河粉和米粉的区别 生活

河粉和米粉的区别

河粉和密封的外形、加工工艺和口味口感都不同。河粉是宽扁的条状,米粉是一根圆细的线状。加工工艺上密封是用泡软的米经过挤压、加热后成型,河粉是用大米磨成粉后,加水调成糊状,蒸熟,冷却,划条即可。口味上河粉...
阅读全文