想要芒果千层的皮更加软糯一些，可以将拌好的面糊多过筛几次，过滤掉里面的面团疙瘩。烫成面皮时，可以准备一条湿毛巾在旁边，每做完一张就给锅底降降温，全部做好后装进保鲜袋，放冰箱冷藏半小时。还需注意，面...