豆腐衣和豆皮一样吗 生活

豆腐衣和豆皮一样吗

豆腐衣和豆皮是一回事,豆皮就是指豆浆熬煮后表面漂浮的一层豆油,而豆腐衣是豆皮的一种叫法,因为豆皮看起来像衣服一样,有一些褶皱,所以称之为豆腐衣。豆皮还有一种叫法叫做腐竹,不过腐竹是需要经过再加工压制而...
阅读全文