冒菜的配菜主要以肉类、蔬菜类、豆制品及菌菇类混合搭配。其中肉类主要有：火腿肠、午餐肉、鱼丸、肥牛等；蔬菜类主要有：青菜、生菜、菠菜、娃娃菜、土豆等；豆制品类有：豆皮、腐竹、千张等；菌菇类主要有：香...

　　麻辣香锅的配菜主要以豆制品、肉类、蔬菜类混合搭配。其中豆制类食品主要有：千张、豆结、腐竹、豆泡、冻豆腐等；肉类食品主要有：午餐肉、基围虾、巴沙鱼、培根、肉丸等；蔬菜类主要有：莲藕、土豆、茄子片、蘑...