手擀面条下锅煮为啥都断了 生活

手擀面条下锅煮为啥都断了

手擀面条下锅煮都断了是因为面团不够劲道导致的。在和面的时候,揉捏的时间要长一些或者在擀面的过程中进行5次以上的撵压,面条才会劲道一些,不易断裂。煮面时切勿大幅度的搅拌,避免搅拌过程中造成面条断裂。手擀...
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开水煮挂面几分钟 生活

开水煮挂面几分钟

开水祝挂面需要五分钟左右,在煮挂面时在锅中加水不超过二分之一,等水烧开后下入挂面,用筷子将面条挑散,防止粘黏,煮3分钟后加入一点凉水,再煮两分钟关火,可以用筷子挑一根面尝一下软硬,硬则适当焖一下即可。...
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面条如何做才能好吃? 美食

面条如何做才能好吃?

面条如何做才能好吃?一起来看看吧。 面条如何做才能好吃? 1.葱切葱花,猪里脊洗净切丝,放入盐半勺、料酒半勺、淀粉1勺拌匀腌制5分钟。 2.锅中放入适量水煮沸,放入面条,加入虾皮、盐半勺、生抽1勺煮至...
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