麻辣香锅配料不仅多且独特。需要用到五香油、郫县豆瓣酱、火锅调料、干辣椒、姜片、大蒜、葱段、料酒、糖、少量盐、少量鸡精、适量白芝麻、适量香菜。此外还需注意，香锅选取的辣椒最好为川蜀地区的&ldquo...