本科读的是合肥工业大学工业工程专业，考研考什么专业好？

首选车辆工程。

工业工程进制造业标杆行业就是汽车产业。

而汽车产业从研发到制造以及各环节产业链的企业，适合工业工程的主要是制造技术。

例如物流，采购，质量管理，工艺，售后，设备维护，项目经理等等。