苹果容易消化。苹果是一种低热量食物，它果实中的苹果酸可以促进人身体里的消化系统，促进胃里的蠕动速度，加快食物的消化，但建议一般在饭后半小时食用，以免空腹食用后苹果酸伤害到胃。苹果除生食外，还可做成芋头...

生姜一年只能种一次。生姜喜欢温暖湿润的环境，不耐低温霜冻，生姜萌芽需要在16℃以上，幼苗生长在20~25℃最为适宜，因此播种生姜的最好时间一般在每年开春的4月下旬到5月上旬种植。生姜播种后，嫩姜在八月...

冰粉可以代替白凉粉做果冻。用冰粉做果冻时，先将石灰水调好放一旁沉淀备用，再将冰粉籽用纱布包好，放凉开水中搓揉6-7分钟，再把石灰水倒进搓好的冰粉浆中，拌匀后分装到盒子中，加入水果罐头及白砂糖，常温静置...

糕粉是用糯米粉制作而成的，而糯米粉就是将浸泡后的糯米研磨而成的，将糯米粉下锅用小火慢慢翻炒，炒熟后再研磨一次就得到糕粉。相比糯米粉而言，糕粉的质地更细腻一些，有明显的香味，是制作月饼、绿豆糕的主要食材...

百合干不可以不泡发就直接煮。百合干质地较硬，不提前泡发的话煮不开，很难达到软糯的效果。百合干泡发没有固定的时间，一般冷水泡两、三个小时即可，如果温水泡的话，半个小时到一个小时就可以。百合干可以不泡直接...

当葡萄酒变酸了，却带有一股醇香味时，说明它是再次发酵了，可以静置保存一段时间，物理降酸，也可当做食醋使用；若是葡萄酒带有一股臭味，那说明它已经变质了，不能再饮用。储红酒时，把酒瓶平躺，放在阴凉通风、无...

青菜可主要分为根茎类、果菜类、叶菜类、花菜类四种，根茎类青菜有：萝卜、芥菜、马铃薯、藕片等；果菜类青菜有：冬瓜、黄瓜、茄子、西红柿等；叶菜类青菜有：生菜、包菜、菠菜、白菜等；花菜类青菜有：花椰菜、金针...

饭店用的大桶油一般是色拉油。色拉油是一种高级食用植物油，气味清淡，加热不变色，油烟少，非常受大众喜爱。现市场上出售的色拉油主要有大豆色拉油、油菜籽色拉油等。色拉油的营养丰富，但要避免食用过量，每天控制...

吃了一碗酒酿圆子后开车算酒驾。只要身体血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，都可以定性为酒驾，而吃了酒酿圆子后是可以达到酒驾标准的。吃了酒酿圆子后，至少要等6小时以后才能开车，也可以多喝一...

干辣椒可以直接晒。晒干辣椒时，先用小刀把辣椒对半切开去籽，再把切好的辣椒洒在大竹盘里，盖上布或是毛巾，将竹盘放在阳光下暴晒，等手指能轻易弄碎辣椒时，就晒的差不多了。晒辣椒干时，一定要选择连续的晴天一次...

糕粉和糯米粉都是用糯米为原料制作的，将糯米用水泡软后研磨成粉状就是糯米粉，将糯米粉炒熟后再研磨一次就是糕粉了。糕粉粘性较低，味道比较香，用来制作月饼等糕点，糯米粉的粘性较大，一般用来制作汤圆、元宵等美...