气调包装的肉新鲜。气调包装就是在贮藏初始调节包装内的气体组合，来抑制食品腐败和变质，以维持食品质量或延长其保存期。相对于真空包装来说，气调包装可以使包装物内外压力趋于平衡，还可配合条码的功能，做到食物...

糕粉质地非常细腻，味道香浓，可以制作月饼、绿豆糕等点心，是制作广式月饼的主要材料。糕粉是用糯米研磨后再炒熟制作而成的，黏性比糯米粉要低，所以用来制作的月饼口感是非常细腻的香甜的。糕粉可以做什么点心糕粉...

用乙醇洗涤果胶沉淀主要是因为乙醇对果胶有一定的凝聚作用，果胶在一定浓度的乙醇溶液下的溶解度非常低，比较容易析出，还可以把吸附在果胶上的有机杂质去除。用乙醇洗涤果胶沉淀时，乙醇浓度较高，得到的果胶质量较...

凉拌鸡煮10分钟左右最好。做凉拌鸡时，先将鸡清洗干净，放在冷水锅中，加入葱段、姜片，倒入料酒，用大火煮沸后转至小火煮熟，煮10分钟左右即可，后取出斩成小块，加上红油、酱油、醋、盐等辅料，搅拌均匀即可食...

韭菜可以炒韭菜炒鸡蛋、韭菜鸡蛋饼、韭菜炒鲜虾、韭菜炒香干、韭菜炒肉丝、番茄韭菜炒肉等菜品，其中，韭菜炒鸡蛋是最常见，做法最简单的一道菜。做韭菜炒鸡蛋时，把韭菜洗净切段，鸡蛋液倒入热油锅中煎，再放入韭菜...

独立包装的月饼因品牌的不同，保质期也尽不相同，最长的有60天左右，最短的只有十几天。同时，月饼又因其馅料的不同，保质期也有很大的区别，像干果类做的月饼馅保质期就较长，蛋黄、水果类做的月饼馅就较短。独立...

牛角可以吃，但只能制作成中药，每次取6~15g煎成汤服用，或制作成药丸、药散服用，或取适量，烧成灰调敷。牛角除了入药外，还可以加工成梳子、刮痧板、捶背器、挠痒器等物品，长期使用对身体也有非常多的好处。...

野格可以兑红牛、鲜橙汁、苹果汁、柠檬汁、姜汁、啤酒、汤力水、牛奶、蓝莓茶等饮料，其中，野格兑红牛是最火爆的一种喝法。做野格红牛时，取哥伦比亚杯倒半杯红牛，取子弹杯倒一杯野格酒，喝时直接把子弹杯扔进哥伦...

橘子催熟的方法有三种，一是将橘子和苹果、香蕉这类催熟水果一起放在阴凉干燥的地方；二是将橘子放在米缸里，上下层用米掩埋；三是用乙烯利喷一点在果皮上，也可以达到催熟的效果，但乙烯利有一定的危害性，不必要的...

炖阿胶时，可以与鸡肉、牛肉、黄芪、瘦肉、羊肺、猪皮、鸡蛋、核桃、红枣、桂圆等食材搭配在一起炖煮，如阿胶炖鸡、阿胶炖黄芪、阿胶炖瘦肉、阿胶炖羊肺等等。炖阿胶时，虽食材搭配不同，但做法相似，取适量阿胶放在...

一斤鸡蛋大概有八个左右，现市面上所售卖的鸡蛋一个约60g。鸡蛋的烹饪方式有多种，可做成荷包蛋、鸡蛋羹、葱花鸡蛋饼、西红柿炒鸡蛋等美食。鸡蛋在常温下一般能保存一个月左右，存放鸡蛋时，要头大的一面朝上，头...

长虫的米是可以吃的。大米里的虫并没有毒害，不会对人体造成危害。将生虫的大米放置阴凉处晾晒，虫子就会慢慢爬出，然后再简单筛选即可食用。大米应该储存在干燥的环境中，这样能避免发霉，也可以将花椒用纱布包裹放...