小仙炖燕窝是一个以燕窝、水和冰糖为原料纯手工新鲜炖煮的燕窝产品，它采用印尼和马来西亚森林燕窝，纯手工新鲜炖煮，燕窝吃起来Q弹筋道，入口爽滑，无腥味，受多数人喜爱。小仙炖燕窝现有鲜炖冰糖燕窝、鲜炖桂...

　　先将100克糯米粉下锅用小火慢慢炒熟，然后和100克黏米粉100克、澄粉50克、牛奶400ml混合，加入适量的白砂糖或者炼乳调味，揉成光滑细腻的面团，用保鲜膜密封后醒发10分钟左右就可以了，要注意...

　　家常炖鱼时最好用冷水下锅。炖鱼时热水下锅，鱼肉表面的蛋白质会迅速凝固变性，而鱼肉内部还没有达到变性的温度，内外变性速度相差太大，炖出来的鱼汤鲜度会降低许多，所以炖鱼时最好冷水下锅。此外，炖鱼时如果...

　　没有拆封的冰皮月饼保质期为1-3个月，因为有的是真空包装或者加入了一些防氧化的物质。拆开了的或者自己在家制作的冰皮月饼一般只能放1-2天，也可以放冰箱里冷藏，但是口感会变硬，所以最好及时食用。　　...

　　五仁月饼的馅心包括核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子以及芝麻仁五种果仁，现国家质检总局已发布了新版月饼标准，只有这五种主要原料加工成馅的月饼才可称之为“五仁月饼”。月饼还分为软馅和...

　　莲蓉月饼的莲蓉是用莲子制作而成的，先将莲子去皮后蒸熟，然后捣碎成蓉状，加入融化的糖浆和一些芝麻、花生碎等其它食材，加入适量的食用油，在锅中翻炒，炒至混合均匀，细腻粘稠的状态就可以了。　　莲蓉月饼的...

　　飞机可以带海鲜水产，干的海鲜水产品可随身携带，但重量不能超过一公斤，且不散发异味；活的海鲜水产品不能随身携带，须办理行李托运手续，且托运前要提前告知航空公司或机场相关工作人员。包装海鲜水产品时，需...

　　酥皮月饼皮是用油皮和酥皮两个部分组成的，油皮用面粉150克、白糖10克、猪油50克和清水80ml制作，酥皮用100克低筋面粉和50克猪油制作，制作好的油皮和酥皮包裹着，再用擀面杖擀薄，就可以直接用...

　　家常炖鱼最好选择鲫鱼、黑鱼以及鳙鱼。鲫鱼肉质鲜嫩，鱼油、钙质、胶质等物质非常容易在汤中溶解，炖出来的鱼汤味道鲜甜可口，滋补性强；黑鱼炖汤后，鱼肉吃起来紧致嫩滑，营养价值也颇高；鳙鱼主要炖法在鱼头，...

　　西红柿炖牛腩要炖两小时左右才烂，先将牛腩切成小方块，用清水泡三小时，泡完后将肉里水分沥干。锅中烧热油，放入桂皮、大料煸炒出香，再放入牛腩翻炒至变色后，放进加料的炖锅中加开水，大火烧开转小火焖一小时...

　　要想羊排汤炖成白色，一先将羊排焯水；二在炖羊排汤前，可先将羊排在高温热油的锅中煸炒一下；三是炖羊排的时水一定要是完全沸腾的开水，在倒入羊排后，要保持大火高温熬半小时左右，再转中小火熬一个半小时到两...

　　广式月饼的特点是皮薄馅足，和普通月饼不同的是外皮和馅料的比例为2:8，并且广式月饼的馅料种类非常的多，外皮的做工精美。苏式月饼在制作过程中加入了大量的猪油，所以吃起来口感非常的酥软，并且馅料是油而...