一斤豆瓣腌制需要用上200克的盐，豆瓣制作豆瓣酱的时候和加入盐的比例在3:2左右，可以根据自己的口味来微调一下。盐不要太少，做豆瓣酱需要有一定的咸度，也还有达到一定咸度才能让豆瓣酱保存更久，不会变...

　　啤酒加醋加白糖只能促使发面发的更好、更快、更香，单纯使用啤酒、醋和白糖发面是不行能成功的。发面其实就是一个培育酵母菌的过程，通过繁殖酵母菌把少量的多糖分解成二氧化碳和水，二氧化碳小颗粒在蒸的过程中...

　　西红柿去皮只需要烫1分钟即可，先将西红柿清洗干净，从西红柿的底部小黑点的部位划出一个十字形。在锅中烧开水，等水煮沸后将西红柿放入锅中，1分钟以内西红柿的皮就会从划十字口的地方绽开，然后取出，等西红...

　　无花果不熟可以高温催熟、盐水催熟、乙烯催熟和阳光催熟。高温催熟是指放在保温环境下且不要被烈日照射;盐水催熟就是在无花果根部撒一些盐水催熟;乙烯催熟指用苹果、香蕉和无花果放在一起催熟;阳光催熟则是通...

　　红心猕猴桃催熟方法分为乙烯催熟和高温催熟两种。高温催熟就是放在高温且避光的地方存放，可以装入盒子里用棉被捂起来，也可以放入大米中埋起来;乙烯催熟这是将红心猕猴桃和香蕉或者苹果放在一个塑料袋中密封保...

　　黑米粥可以加山药、莲子、枸杞、红枣、银耳、莲子、黑大豆、黑芝麻等物都可以加，但有几种固定搭配是人们常用的。三黑粥用黑米、黑大豆、黑芝麻三种食材熬成的粥，黑米莲子粥、黑米薏仁粥、黑米红枣粥顾名思义就...

　　木瓜提前清洗干净，去除内部的木瓜籽，将木瓜切成丝条状沥干水分，在地上垫上报纸，或者干净的塑料布，将木瓜丝放在太阳下晒，一般选择一个稳定、连续的晴天，最好选在一个有风的地方，以免木瓜干晒发霉了。连续...

保温杯的盖子缝清洗需要小苏打、牙膏、牙刷、食盐。先准备一盆温水，在水里倒入一勺小苏打搅拌均匀，将盖子放在里面静置10分钟，拿出后用牙刷沾上一点牙膏对盖子缝进行刷洗，然后用清水冲干净，最后在食盐水中烫煮...

衣服上有石榴汁可以用白醋、食盐、洗衣液洗掉。对于沾有石榴汁较长时间的衣服，可以将白醋浸满污渍的地方，静置10到15分钟，再用洗衣液清洗干净，对于刚刚沾上石榴汁的衣服，可以在污渍处撒上食盐，揉搓几分钟就...

茶鸡蛋存放要用汤泡着。将茶鸡蛋放在原汤里泡着，放入冰箱里可以存放3到5天，要食用时拿出煮沸即可，但是茶鸡蛋在保存的过程中，要用无水无油的筷子夹取，这样是为了避免口水或者生水中的细菌进入引发变质。茶鸡蛋...

　　太婆梨催熟用一个香蕉或者苹果包裹在一个袋子中密封，大约1天就可以催熟。太婆梨还可以先放在冰箱中冷藏一周，不过要用专用水果纸把太婆梨一个个包裹起来，再取出来放在常温下，慢慢到室温的时候它会变软。太婆...

黄酒的功效作用有促进血液循环、活血化瘀、健胃健脾、美容养颜等。黄酒的饮用禁忌是不能空腹饮用，不能混饮，肝病患者和慢性胃炎患者不宜喝黄酒。黄酒可以用热水烫热后饮用，也可以加冰块冰镇饮用。黄酒的功效作用和...