酒德两字,最早见于《尚书》和《诗经》。其含义是说饮酒者要有德行,不能象夏纣王那样,“颠覆厥德,荒湛于酒”,《尚书·酒诰》中集中体现了儒家的酒德,这就是:“饮惟祀”(只有在祭祀时才能饮酒)。
“无彝酒”(不要经常饮酒,平常少饮酒,以节约粮食,只有在有病时才宜饮酒);“执群饮”(禁止民众聚众饮酒);“禁沉湎”(禁止饮酒过度)。
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喜欢喝酒的人,可分为三等,“雅”“清”分别为第一等,第二等是“俗”“浊”,“恶”“污”便是这第三等。这没有酒德,便是喝酒人中的第三等。
我国现代文学家也曾在文章中列举过酒后数项缺德之事,酒后“缺德”者不妨参照,饮酒重得趣,切莫缺酒德,真正的酒者才能明白的意义。
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