四川腊肠怎么做好吃

四川腊肠怎么做好吃？一起来看看吧。

材料:四川腊肠70g，菜花400g，葱3g,蒜2颗,油,盐少许，鸡粉1勺，酱油1勺，生抽。

四川腊肠怎么做好吃？　　

1.将菜花清洗干净，然后撕成小朵备用；　　

2.大蒜两颗切成蒜片，大葱切成葱花；　　

3.将四川腊肠切成薄厚均匀的肉片；　　

4.锅加热，然后冷油下切好的四川腊肠，放入葱蒜爆香，炒出香味；　　

5.再放入菜花翻炒均匀，加酱油继续翻炒；　　

6.锅里加入少量的水，盖盖焖一下，让菜花断生；　　

7.最后淋上生抽，加盐和鸡粉翻炒均匀，出锅即可。　　

小贴士：　　

1、四川腊肠一般咸味会比较重，所以在炒的时候，如果口味清淡的小伙伴可以不加盐了。　　

2、四川腊肠可以加入各种食材一起炒，我这里加入的是菜花。　　

3、菜花不太容易熟，所以这里加水焖了一下，但是不可以加太多水。

四川腊肠怎么做好吃？试试以上的做法吧。