乌鸡汤的做法大全 口感独特滋补脾胃

jinghui 美食评论128字数 583阅读1分56秒阅读模式

乌鸡的肉质细嫩,味道鲜美,进行一番烹饪之后常常会散发出迷人的香气,令人欲罢不能,乌鸡汤更是体现这些种种的绝佳美味汤品,对于体虚血亏、脾胃不佳的人那是有着极大的滋补之作用的,另外乌鸡汤还比较适合身体消瘦。心烦气躁、腰酸背痛的人食用,治愈效果也是非常好的,其实乌鸡汤的做法有很多,接下来我们来认识了解一下乌鸡汤都有哪些做法吧。

  一、枸杞红枣乌鸡汤

乌鸡汤的做法大全 口感独特滋补脾胃

食材:枸杞、红枣、生姜、乌鸡、食盐等

步骤:先将乌鸡清洗干净,去毛、去皮、去内脏,沸水烫煮之后捞起来沥干水分备用;枸杞用温水浸泡,红枣和生姜切片;瓦煲内加入清水先用大火将水烧开,然后放入食材原料,清水没过这些食材后烧开换中小火熬制3小时左右即可。

  二、山药乌鸡汤

乌鸡汤的做法大全 口感独特滋补脾胃

食材:乌鸡、山药、火腿、八角、葱姜等

步骤:将乌鸡的爪尖、鸡尾等减掉,将乌鸡清洗干净后放入沸水煮一会儿捞出,另外准备一砂锅加入清水煮制沸腾,将焯过的乌鸡、火腿等食材一起放入砂锅之中,大火煮开之后用小火炖一个半小时左右;然后将去皮的山药切成大块放入锅中再炖半个消失,出锅之前加入调味品即可。

  三、当归春笋乌鸡汤

乌鸡汤的做法大全 口感独特滋补脾胃

食材:乌鸡、春笋、当归、黄芪、葱姜、食盐等

步骤:春笋切片,当归、黄芪洗干净之后放入茶包当中,乌鸡洗干净切成块,冷水下锅煮沸捞出,焯水;随后将焯过的乌鸡放入砂锅当中,加入葱姜等配料大火煮开转小火煲煨一个小时左右,然后放入春笋,再煲12分钟左右,调味出锅。

  • 本文由 发表于 2020年9月29日
  • 注:文章部分内容和图片来自用户的投稿或者互联网的收集和整理,如果有侵犯您的权利,请来信告知!我们将第一时间处理!
匿名

发表评论

匿名网友 填写信息

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen:

确定