相信很多人都吃过红薯，但是鲜为人知的是红薯叶也是营养丰富的食材，其中包含了多种维生素，有利于降低血糖，还能防治视力下降、 预防夜盲症等症状，是非常健康的蔬菜。而就红薯叶来讲，它本身的枝叶也是苍翠欲滴、郁郁葱葱，十分美观。
我们都知道红薯是生长在土里面的，怎么还能水培当盆景观赏点缀呢?那么，今天就来一起了解一下吧。
虽然说是水培，但不是简单地把红薯直接放水里就行了，如果直接放水里是会腐烂的，我们首先得找一个瓶口适合的容器;水培红薯的直接影响因素是红薯本身的质量，所以挑选红薯的时候最好是挑选形态优美、没有伤疤和虫害的红薯，还要注意的是经过冷藏冰冻过的红薯也要避开，因为冷冻可能以及破坏了大部分细胞，养殖过程中很难发芽长叶子;随后将挑选好的红薯清洗一下，这里注意的是不要使劲得搓洗，不要伤及它细细的根茎;然后将红薯有根须的那一头朝下，使其接触到水面，这里注意添加的清水不要把红薯全部淹没，以免影响它的光合作用，另外还可以在水里面滴上几滴营养液促进生长。
水培红薯盆景不用浇水，但是它对水质的要求却极其之高，需要经常更换清水，通常情况下是3-5天更换一次，这样的主要原因是清水的沉积过久会滋生细菌，会导致根茎的腐烂败坏;红薯茎叶长出来的时候是笔直的，但是一段时间后长多了便会走向向下垂的趋势，所以若是比较喜欢直立的茎叶，每到3-5天可以修剪一下，若是比较喜欢蔓延婉转的茎叶，可以以人工的方式引领茎叶的走向，设计好蔓延路线，也是颇为美观的。而且若是修剪下来的红薯叶比较多的话，还可以当做食材来使用，滋味也是清爽宜人呀。
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