小米是营养价值颇高的食物，因其富含维生素B1、维生素B12等多种人体所需的营养元素，具有防治消化不良、呕吐的功效，同时还能起到一个滋阴养血的作用，深受女性虚寒体质的青睐，可以很大程度上帮助其调理恢复身体状态，同时小米的美容美颜效果也是极好的，可以减轻皱纹、色斑、色素沉淀等功效。
这种种功效使它拥有了“代参汤”的称号，而用小米熬制的粥也是最简单最常见最补的吃法之一，接下来我们一起来看看小米粥都有哪些不同的煮法，搭配上不同的食材会碰撞出什么样的花火。
1、小米南瓜粥
小米南瓜粥是健胃消食的代表性食物，另外还能润肠通便帮助消化，美容美颜的效果它也占有几分，可以说是老少皆宜、百无禁忌的一款美食佳肴，特别适合气虚体弱人群或者是是想减肥瘦身人群又或者是美白美颜的女性朋友。
2、小米山药粥
小米山药粥的功效有补脾补肾、安神助眠和滋阴养颜，小米山药粥之所以营养价值颇高，是因为其富含人体所需的多种维生素和微量元素，其中山药富含多种维生素、氨基酸和多种矿物质，很大程度上防治了人体新陈代谢的不稳定和血管的硬化，大幅度了人体免疫系统的工作效率。
3、小米红枣粥
小米红枣粥可以养胃安眠，另外还可以排出体内的淤血，具有补气健脾，活血的功效，同时也是提高自身免疫力的绝佳食物;红枣和小米本来就是营养价值极高的食材，它们混合在一起所产生的效益更是不说自得，这个粥比较适合产妇虚寒者、容易失眠者、脾胃虚的人、胆结石患者。
4、小米胡萝卜粥
帮助睡眠、养肝明目、增强免疫是小米胡萝卜粥的功效标签，小米里面含有大量的色氨酸，这种物质经过代谢之后会产生让人神经放松，从而促进睡眠的物质，另外加上胡萝卜素的功效，对于睡眠来讲小米胡萝卜粥是失眠人群最好的选择。
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