虾在冰箱冷冻保存，可以保存3~5个月，超过这个时间就不能吃了，而且冷冻的时间过长，虾中的水分大量流水，再食用不仅口感会变差，营养价值也会大打折扣。保存鲜虾时，可以将其放在一个容器内，注水冷冻结冰，然后放入保鲜袋冷冻保存。
虾在冰箱里能冷冻保存多久
1、3~5个月
虾在冰箱里冷冻3~5个月不能吃，冷冻温度一般在零下18度，超过5个月，虾肉就会发生变质，不能再食用。另外，冷冻的时间过长，虾中的水分大量流水，再食用不仅口感会变差，营养价值也会大打折扣。
2、 冷冻方法
保存鲜虾的时候，可以先将其清洗干净，然后统一放在一个容器中，加水没过，先冰冻结冰，就可以得到完整的虾块冰晶，再用保鲜袋装好虾块冰，放入冷库冷冻保存，这样可以防止虾内水分流失，延长保鲜期。
3、 注意事项
日常食用的虾仁如果是冷藏保存，只能保存2天左右，且口感会变差，还容易酸化变质，最好是新鲜食用，能最大保留虾仁中的营养价值，并且此时的虾仁口感鲜美Q弹，十分爽滑。
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