日常中不少的朋友选择食物都是对身体有益才会吃，这也是常说的饮食保健。而猪蹄就是比较受欢迎的一种，猪蹄可以美容还可以补充能量保护心血管等等哦。那你知道猪蹄怎么做好吃呢?相信吃货都吃过不少吧，那下面就介绍几款超人气的猪蹄做法。
做法一：黄豆焖猪蹄
首先，准备好猪蹄、黄豆、胡萝卜、盐、冰糖、生老抽、姜蒜、料酒、盐、豆瓣酱和植物油。
其次，将黄豆直接浸泡在水中，猪蹄直接处理后洗好下锅烫煮，将葱姜切片切末。
然后，备好锅加油将姜蒜爆香了，加上豆瓣酱翻炒，接着加上猪蹄翻炒。接着加料酒、豆瓣酱还有生老抽以及冰糖和盐。
最后，将黄豆下锅翻炒，适当加上开水烧煮，接着加胡萝卜开始炖煮即可。
做法二：腐竹焖猪蹄
首先，备好腐竹、猪蹄、姜蒜、白糖、酱油、红烧汁和大料。
其次，将腐竹直接浸泡在水中切块，将猪蹄直接洗好了，姜蒜直接切片切末。
然后，备好锅加上油将腐竹油炸后捞出，将猪蹄下锅翻炒，炒干后捞出。锅中留油将姜蒜和大料下锅翻炒。
最后，加上猪蹄翻炒，接着加腐竹翻炒，加点盐、白糖、酱油和红烧汁以及适当水开始烧煮，烧开后文火炖煮1小时左右即可。
做法三：啤酒炖猪蹄
首先，备好猪蹄、葱姜蒜、卤肉包、啤酒、盐、老抽和冰糖。
其次，将猪蹄直接处理后下锅烫煮了，再下锅油炸，加冰糖上色。
然后，备好炖锅加上啤酒、盐、卤料包、老抽。冰糖和葱姜，再将猪蹄下锅。
最后，直接炖熟后换炒锅直接收汁即可。
猪蹄怎么做好吃呢?朋友们可以来学学以上的几种美味做法哦，绝对让你吃个不停哦。
评论