种麦子的时间在9、10月份播种，次年的5、6月份收割，主要在长城以南。春小麦、春节后播种，8、9月份收获，简单的说，冬小麦是可以过冬的，春小麦不能。在长江中下游地区，西北地区除新疆南地区主要种植春小麦，品质优小麦。
现在种麦子早不早
安徽省小麦播种时间
1、正常年份，淮北中北部地区偏冬性品种在10月15日之前，半冬性品种为10月10-20日。
2、沿淮地区各类型小麦比淮北推迟5天左右。
3、江淮地区半冬性品种适宜播种期为10月20-30日，春性品种为10月25-11月10日。
河南省小麦播种时间
1、豫北及豫西局部，播期以10月5日-11日为宜;
2、豫中大部及豫东地区适宜播期为10月13日-22日;
3、豫西南地区适宜播期为10月18日-24日;
4、豫南地区适宜播期为10月19日-28日。
山东省小麦播种时间
1、鲁东、鲁中、鲁北的小麦适宜播期一般为10月1日至10月10日，最佳播期为10月3日至10月8日;
2、鲁西的适宜播期为10月3日至10月12日，最佳播期为10月5日至10月10日;
3、鲁南、鲁西南为10月5日至15日，最佳播期为10月7日至12日。
河北省小麦播种时间
1、南部麦区10月8日～18日;
2、中部麦区10月5日～13日;
3、北部麦区10月1日～8日;
4、冀东麦区9月26日～10月5日。
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