国庆的时候在广东吃过一吃鳗鱼饭，在此后对这道美食恋恋不忘。鳗鱼饭，它上面都是有一些蜜汁酱料，所以它就是属于甜咸甜咸的的，小编还是比较喜欢吃的，其实小编在购买的时候，可以问一下商家鳗鱼饭是咸的还是甜的，或者是看看是不是他上面给我们放一些酱料大家会不做鳗鱼饭呢，下面和小编一起学习正宗鳗鱼饭的做法 最正宗的鳗鱼饭做法步骤图解的内容吧。
接下来要讲解的是鲤鱼饭的做法，以下是解决方案。
方法
1、去掉鱼鳞、鱼头、鱼尾、鱼鳍等不能吃的部分。
2、将内脏清理干净。
3、将鱼切片。
4、清洗干净。
5、放入葱丁、姜丁、盐、味精、鸡精、花椒面、少许耗油。
6、在放入半勺老抽和生抽，半勺老干妈和黄豆酱。
7、搅拌10分钟左右。
8、在锅中放入油后，再放入圆葱。
9、放入金针菇。
10、放入白酒蒸煮15分钟左右。
11、开锅后拌入红椒和青椒丁，再放入米饭即可。
每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家
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