红酒度数高好还是低好 如何正确的喝红酒

　　小编看网络上说，红酒的度数是越高越好，这是真的吗?对于像小编这样的外行人而言，这红酒的门道还真是一知半解，知晓的那部分知识点也是从网络上看到的。对此，小编在短视频上看到科普生活类的博主就提问过，关于红酒度数高好还是低好 如何正确的喝红酒的相关问题，下面和小编一起去看看吧。

　　一、红酒度数高好还是低好

　　红酒的好坏并不是单纯地由酒精的度数高低来决定，两者之间虽然并没有直接的关系，但如果不会挑选的话，还是建议选择高度数的红酒会比较好。

　　主要是因为酒精的度数和红酒中葡萄的成熟度有着很重要的联系，越甜的葡萄酿出来的酒度数就高，且酒精度对挂杯度以及酒体有一定的影响，因此一般情况下，高度数的红酒口感更醇厚，风味也会更加饱满。但如果想要挑选一款优质的红酒，不单单只看酒精度数，还得看红酒的单宁、甜度、酒体的浓郁度、复杂度以及回味等多种因素。

　　二、如何正确的喝红酒

　　一般高度数的会比较好，但具体视情况而定。

　　红酒的好坏并不是单纯地由酒精的度数高低来决定，两者之间虽然并没有直接的关系，但如果不会挑选的话，还是建议选择高度数的红酒会比较好。

　　主要是因为酒精的度数和红酒中葡萄的成熟度有着很重要的联系，越甜的葡萄酿出来的酒度数就高，且酒精度对挂杯度以及酒体有一定的影响，因此一般情况下，高度数的红酒口感更醇厚，风味也会更加饱满。

　　但如果想要挑选一款优质的红酒，不单单只看酒精度数，还得看红酒的单宁、甜度、酒体的浓郁度、复杂度以及回味等多种因素。

　　不一定。

　　虽然红酒的度数跟红酒的品质有一定的关系，但并不是度数越高越好，红酒的酿造是以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或者部分发酵而成。

　　而一般制成之后的红酒酒精度等于或大于7.0%，因此葡萄酒的酒精度介于7度至16.2度之间，若是酒精度超过了16.2度，酵母就会失去活性，停止活动。

　　而这个时候的红酒口感也会收到一定的影响，所以并不一定是红酒的度数越高越好。

　　主要是根据个人口味来进行选择。

　　一般来说，葡萄酒的度数在7度至16.2度左右，但由于酿造技术的创新与进步，也出现了许多酒精度数较高的红酒品种，红酒的度数如果过低味道会比较清淡，而度数过高的话，可能酒精味又比较重。

　　一般来说酒精度较低的，在11-12度的红酒口感较为清淡，酸爽;酒精度较高的，在13-14度的红酒口感较为圆润浓郁、挂杯、不太酸;而酒精度过低或者过高，小于11度以及大于17度的，口感往往会比较甜。

　　可以喝。

　　市面上的红酒价格几十、上万的都有，但并不是价格便宜的红酒就不能喝，只是口感和风味可能不太一样。

　　一瓶红酒生产出来，需要筛选、制作、包装、宣传等步骤，这些都被记录在成本中，而且不同品种的葡萄酿造的成本也不同，但如果没有进行过多的包装、宣传，红酒卖这个价格其实也是能够理解的，但一般红酒的价格都比几十块要高。

　　因此，几十块的红酒是能喝的，但如果想要追求品质、风味、口感等，价格高一点的相对还是会好一点。

　　春节快到来了，在除夕夜吃团圆饭的时候，红酒是必不可少的。而且红酒还有安心助眠的作用，美容颜颜的功效，适当喝红酒放松心情是不错的选择。

　　大家发现没有，春节聚餐喝红酒的时候，一开始是不会感觉到醉意，这也让不少人误以为红酒是不会喝醉的。其实红酒也是有度数的哦，只不过红酒喝下去之后的反应没有烈酒那么快“上头”而已 。春节快来临，大家切记“喝酒不开车、开车不喝酒”这句话，安全驾驶第一位。

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