说起蒸饭，大家一定很熟悉了，它是每家每户都缺少不了的主食，我们每天都要吃它来维持我们的正常行动，其实蒸饭也是有一定技巧的，需要我们放好水，米和水的比例要适中，才蒸的出好吃的米饭，下面我们就来具体的说一说蒸饭应该怎么蒸，下面我们一起看看吧!
第一种蒸法，香蒸米饭。这是最简单的蒸饭方法，首先我们将大米淘洗干净，然后浸泡半个小时，将米饭沥干水分后倒入压力锅锅内，锅中加适量的水烧开，把烧开的水取适量倒入大米中，加入一点点盐，调制煮饭键煮制二十分钟，这样米饭就可以食用了。
第二种蒸饭，土豆牛肉饭。牛肉要去膜，用清水泡一泡血水，切好姜丝，蒜片，葱花，将土豆切成碎丁状，用清水泡一泡，去一些淀粉。接着我们可以把牛肉剁碎，将剁好的牛肉放在碗里，加入，姜丝，盐，生抽，鸡精，料酒，生粉，用筷子搅拌15分钟，取一个磁盘，里面放点油，拿起转匀，周围也要转匀，然后把牛肉先放进去，在放上沥干水的土豆丁，用盐，油，加蒜片拌一下，一定要把它铺平，封上保鲜膜，开水上锅中火蒸15分钟，十五分钟过后，等到它开锅的时候，把米饭装上，也在上面铺平一层，再封上保鲜膜继续蒸10分钟，可以在大米里加一点黑米，不仅颜色更好看，还会更有营养。然后既可以出锅了。
第三种蒸饭，腊肉蒸米饭。把大米放在水里泡软，加入适量的清水放入锅里，大火蒸大约半个小时，蒸至大米饭熟，然后放入切成薄片的腊肉，盖上锅盖继续蒸几分钟，打开锅盖撒上葱花，即可食用。
以上就是蒸饭的一些做法了，大家在家可以多多尝试哦。
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