山药是属于食药两用美食，它的功效有很多，而且做法也不少， 深受不少人的喜欢。那你知道山药怎么做好吃呢?今天就带着去瞧瞧美味山药的做法吧，想要学习的可以来瞧瞧哦，这些做法都是一学就会哦。
做法一：山药炒肉片
首先，准备好胡萝卜、肉片、黑木耳、酱油、盐、味精和油。
其次，将胡萝卜直接削皮后洗好切片，猪肉切片备用。
然后，备好锅加油烧热了，将肉片直接下锅翻炒，加酱油翻炒。
最后，将山药下锅翻炒，接着加胡萝卜和木耳继续翻炒，加盐味精搅拌，适当加水烧开后即可。
做法二：山药蒸肉馅
首先，准备好山药、胡萝卜、猪肉、蛋清、生姜、料酒、酱油和盐。
其次，将山药直接处理后洗好切块了，直接下锅蒸熟了捣碎，将猪肉直接捣碎，生姜切末备用。
然后，备好碗加猪肉和山药搅拌，加蛋清和生姜以及料酒跟盐搅拌，加酱油搅拌。
最后，将其捏成肉丸，将胡萝卜敷在下面，放好肉丸直接开始蒸煮，八分钟左右出锅即可。
做法三：山药炖牛腩
首先，准备好牛腩、山药、八角、葱姜、料酒、糖、味精、盐、鸡精和剁椒。
其次，将山药洗好切块，将牛腩直接切开，将葱姜直接切块备用。将牛腩直接下锅烫煮以下。
然后，备好锅加油将八角炸香，再加葱姜和料酒以及水跟牛腩翻炒，换到炖锅中炖煮半小时。
最后，锅中加油，将牛腩导出来，加上山药、糖。剁椒、味精和盐以及鸡精调味后即可。
以上就是关于几种山药怎么做好吃的详细介绍了，小编想说山药的做法有不少哦，这些都是比较家常哦。
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