河北的特产水果有赞皇金丝大枣、满城磨盘柿、高邑李子、藁城鸭梨、赵县雪花梨、南宫大枣、范台草莓、藁城冬枣、石洞彩苹果、圆景苹果、安梨、蚕房营久保桃、老君庄草莓、福山大桃。
赞皇金丝大枣
赞皇金丝大枣产于河北省赞皇,外观呈长圆形,果顶稍凹入皮,呈褐色,白亮紫红,肉厚皮薄,味道甘甜。鲜枣甜脆可口,干枣肉绵甘香,鲜食风味中上,干制红枣果形饱满,有弹性,耐贮运,品质上等。一般在9月下旬成熟采收。
满城磨盘柿
满城磨盘柿个大味甜,具有抗干旱、抗湿涝、耐脊薄、适应性强、容易管理的特点。满城磨盘柿柿果色泽美丽、营养丰富、味甜多汁,果实可以鲜食、酿酒、做醋,同时还可以制成柿干、柿汁等,具有补脾、健胃、润肠、降血压、润便、止血的作用。
高邑李子
高邑李子是石家庄市高邑县的著名特产,高邑有“李子之乡”的美称,这里有李子园上千亩,李子品种繁多,包括大石早生李,黑琥珀李、美丽李、龙园秋李、美国大李、安格丽娜李等15个品种,李子个大呈深紫色,肉质甘甜,香脆可口。
藁城鸭梨
藁城鸭梨产自石家庄市藁城市,藁城的传统名特产鸭梨,又称天津鸭梨,是当地最古老的优良果品之一。藁城鸭梨栽培面积广,年产量高,梨果果型美观,色泽鲜雅。果心小,果皮薄,果肉白色,肉质细而脆嫩,味甜多汁,食之酸甜适口,多汁解渴。
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