说到肉类，猪肉无疑就是最常见也是最受欢迎的。有些人喜欢吃瘦肉，有些人喜欢吃排骨。那你知道炖排骨的做法吗?排骨炖汤是最美味的，尤其是搭配一些食物更加好吃了。那下面就简单的介绍几种美味的做法吧。
做法一：冬瓜炖排骨
首先，备好冬瓜、排骨、葱姜、花椒、盐、香油和味精。
其次，将冬瓜直接去皮后洗好切块，将排骨直接洗好后切块，葱姜切段切片。
然后，备好锅加水，将排骨下锅烧煮，煮开后将冬瓜直接下锅，加葱姜和花椒。
最后，等待炖熟后加盐和味精烧开了，加香油即可。
做法二：花生炖排骨
首先，备好排骨、花生、生姜、香葱、料酒和盐。
其次，将排骨直接处理后洗好切段，下锅加水烧煮，将生姜切片，葱切段备用。
然后，锅中加水将排骨下锅，加生姜和料酒烧煮，煮开后等待十分钟，将花生下锅焖煮。
最后，等待半小时左右加盐和葱花即可出锅。
做法三：莲藕炖排骨
首先，备好排骨、莲藕、葱姜、料酒、胡椒粉、盐和味精。
其次，将排骨直接洗好后切段，将莲藕直接削皮切块洗好，生姜切片，葱切段备用。
然后，备好锅加水，将葱姜和料酒下锅烧煮，烧开后排骨下锅烫煮后捞出。
最后，炒锅加水将排骨下锅，加葱姜烧开了，将莲藕倒进去炖煮半小时，捞出葱姜加盐和味精以及胡椒粉即可。
以上就是关于炖排骨的美味做法，爱吃排骨的朋友可以来学学哦。排骨加上莲藕或者是花生以及冬瓜，做出来的都是美味哦。当然炖排骨还可以搭配不少的食材哦，比如说海带和山药等等，总之排骨的营养价值高哦，快来学学吧。
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