黄瓜大家知道，是一种非常好的蔬菜，也可以当做水果来吃，许多人都因为它爽脆的口感和超高的营养价值而深深的爱上这种食物，而因为大家的喜爱，它在全国各地都有着不一样的吃法，接下来小编就来介绍一下，一起来看看吧!
第一种食物，番茄老黄瓜汤，我们准备老黄瓜一条，番茄两个，将它们洗净切块，坐锅热油，放入番茄炒出红油，加水，水开后放入老黄瓜一起煮，煮开后加入盐，味精提味，就可以出锅了。
第二种食物，玉子烧。将黄瓜插成丝，鸡蛋，面粉，牛奶，盐，黄瓜丝加入同一个容器中，搅拌均匀，开中火，把锅烧热，在锅底均匀的抹上一层色拉油，倒入少量鸡蛋糊，转动锅子，使蛋糊均匀的平铺在锅底，等到这一层蛋糊凝固，把蛋饼从锅子的一端卷到另一端，然后在锅子上涂上第二层油，再次加入鸡蛋糊，待其稍稍凝固，从刚刚的蛋饼卷开始，卷起。直至用完所有面糊，出锅。
第三种食物，皮蛋黄瓜汤。将皮蛋剥壳切成瓣，一个切八瓣的样子，将黄瓜切成细片，锅底留油，将皮蛋放在油里煎一煎。这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时不会过于浑浊，皮蛋煎好后加水，有些浮沫，剔除出去，然后放黄瓜块，最后放点香油。
第四种食物，黄瓜炒肉丝。将猪肉切成丝，加入少许盐，鸡精，料酒，最后淀粉拌匀。黄瓜切成丝，老姜和蒜切片备用。锅中放入适量的油，烧热后下葱姜蒜爆香，加入肉丝和豆瓣酱，再加入黄瓜丝，继续翻炒，放入适量盐，关火收汁。
以上就是黄瓜的一些吃法了，大家学会了吗?快去尝试一下吧!
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