冬季养生的朋友都非常推荐平菇，这是一种高营养高氨基酸蛋白质的食物，可以提高身体的免疫能力。那你知道平菇怎么做好吃吗?其实平菇的做法还是有不少，想要简单又好吃的可以来学学这几款哦。
做法一：平菇炒肉
首先，备好平菇、里脊肉、蒜苗、料酒、蒜、生抽、盐和淀粉。
其次，将平菇洗好撕块了，放在盐水中浸泡。将大蒜切末，理解直接切片，加料酒、生抽、盐和淀粉搅拌腌制。
然后，锅中加油烧热了，将肉片滑炒后捞出。锅中留少量油，将大蒜爆香，加平菇下锅翻炒，加蚝油。
最后，将肉片下锅翻炒，加白糖和蒜苗后加芝麻油勾芡出锅。
做法二：椒盐平菇
首先，备好平菇、鸡蛋、泡打粉、五香粉、盐、淀粉和油。
其次，将平菇直接洗好沥干撕开，将鸡蛋直接打散，加面粉和淀粉搅拌，加泡打粉搅拌。
然后，加椒盐、五香粉和盐继续搅拌。
最后，备好锅加油烧热了，将平菇直接裹上面糊后下锅油炸即可。
做法三：蚝油平菇
首先，准备好平菇、盐、鸡粉、葱姜蒜、蚝油、淀粉和黄酒。
其次，将平菇直接处理后洗好，撕开后下开水中烫煮了。葱姜蒜切丝切末备用。
然后，炒锅加油烧热，将葱姜蒜下锅翻炒，加蚝油炒出香味俩。将绍酒下锅，加鸡粉和水。
最后，将平菇下锅烧煮，加盐直接烧开了，再将水淀粉勾芡后即可。
冬季想要吃平菇的朋友可以试试这些做法哦，以上的做法不仅仅简单而且还好吃哦。平菇也算是冬季常见的食材了，爱吃的人是一定不会错过这些做法的，快来学学吧。
评论