很多朋友都想要知道肥肠怎么做好吃，做法虽然很多，但很多人不知道肥肠怎么洗导致做出来的菜都有点味道。其实肥肠可以用生粉或者是盐来不停搓洗，这样清洗会比较干净哦。那下面就简单讲讲关于肥肠的美味做法吧。
做法一：豆角炒肥肠
首先，备好豆角、肥肠、红辣椒、生抽、老抽、料酒和盐以及姜蒜和胡椒粉。
其次，将葱姜蒜和干辣椒直接切段切末，将豆角也段，肥肠加盐搓洗干净了。
然后，锅中加油烧热，将大肠下锅翻炒，加生老抽和料酒以及水烧煮。
加点红辣椒焖煮。
最后，另起一锅加油烧热将豆角直接翻炒后加入肥肠，加盐炖煮几分钟后出锅。
做法二：酸菜肥肠
首先，备好肥肠、盐、白醋、酸菜、姜蒜、料酒和淀粉以及花生油。
其次，将肥肠直接加盐后搓洗干净了，将姜蒜直接切末备用。
然后，备好锅加水烧开，将肥胖下锅加醋烧煮后捞出切段。
最后，锅中加花生油将姜蒜爆香了，加料酒，放入酸菜翻炒，再将肥肠下锅，加盐调味，用水淀粉勾芡后即可。
做法三：溜肥肠
首先，备好熟肥胖、黄瓜、酱油、绍酒、醋、白糖、盐、味精、香油、葱姜蒜和香油和淀粉。
其次，将熟肥肠直接处理后切段，放入开水中烫煮。将葱蒜直接切莫切片。
然后，锅中加油直接烧热了，将肥肠直接下锅爆香。备好碗加上酱油、白糖、盐、味精和水淀粉搅拌成酱汁。
最后，炒锅加油烧热，将葱姜蒜直接爆香，加醋和绍酒，再将肥肠直接下锅，加黄瓜翻炒后酱汁勾芡，淋上香油后即可。
以上就是关于肥肠怎么做好吃的美味做法，想要吃的朋友可以试试以上的几种吧。
评论