生活中不少人都喜欢吃紫薯，经常吃可以预防衰老还可以帮助调理肠胃提高免疫力等等，那你知道紫薯怎么做好吃吗?其实做法非常多，不妨跟着小编去了解紫薯的做法大全吧。
做法一：紫薯鸡蛋卷
首先，备好鸡蛋、紫薯、牛奶、盐、面粉。
其次，将紫薯直接处理后洗好，放入锅中蒸熟了。将煮熟直接捣碎加牛奶搅拌后备用。
然后，鸡蛋打碎放在碗中，加面粉和牛奶以及盐搅拌了。备好锅烧热了，将蛋液直接下锅烫煮。
最后，蛋液成型后将紫薯直接敷在上面开始卷起来即可。
做法二：紫薯饼
首先，备好紫薯、白芝麻和植物油。
其次，将紫薯直接去皮后洗好切块，放入蒸锅中蒸熟了，将其捣碎。
然后，将紫薯直接压成饼状，备好锅加上植物油烧热了，将紫薯饼下锅煎煮。
最后，出锅时加点芝麻即可。
做法三：紫薯粥
首先，备好紫薯和大米。
其次，将紫薯直接处理后洗好了，削皮切块或者是切丁。
然后，大米直接淘洗干净了，放入炖锅中加水。
最后，将紫薯下锅炖煮后即可。
做法四：紫薯面
首先，备好紫薯、面粉、水、盐、鸡精、生抽、芝麻酱、香油和葱。
其次，将紫薯直接处理后洗好切块，加上水直接放入榨汁机中榨汁。
然后，将面粉放入汁液中搅拌，揉成面团等待半小时。将其切成片，备好锅加水。
最后，烧开后将紫薯下锅烧煮后捞出，加上香油搅拌，用芝麻酱搅拌后加葱即可。
以上就是关于紫薯怎么做好吃的详细介绍了，小编想说紫薯是高营养又美味的食物，如果说你爱吃紫薯，那么这些做法完全可以试试哦。
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