八大菜系之浙菜美食 三道经典浙菜做法

小七 美食评论130字数 576阅读1分55秒阅读模式
摘要

这里,你可以知道八大菜系之浙菜美食 三道经典浙菜做法的答案,美食一直都是我国的骄傲,天上飞的地上跑的都可以做出一道道美食。因此就有八大菜系,而今天就来…

美食一直都是我国的骄傲,天上飞的地上跑的都可以做出一道道美食。因此就有八大菜系,而今天就来讲讲浙菜。浙菜有着不少的经典名菜,不妨简单的来学几款吧。

八大菜系之浙菜美食 三道经典浙菜做法

浙菜之东坡肉

首先,备好五花肉、白糖、葱姜、竹篦子、酱油和绍兴酒。

其次,将五花肉处理后下锅烫煮几分钟,捞出洗好,将其切块。

然后,砂锅加上竹篦子,将葱姜下锅,把五花肉下锅了,加上绍兴酒和酱油以及白糖。

最后,直接炖煮120分钟,放入锅中浇上原汁再下锅蒸煮30分钟即可。

八大菜系之浙菜美食 三道经典浙菜做法

浙菜之龙井虾仁

首先,备好大虾、龙井、鸡蛋、味精、绍酒、盐和熟猪油。

其次,将大虾处理成虾仁洗好,放入碗中加上盐和鸡蛋清搅拌,加点湿淀粉搅拌,加味精搅拌。

然后,将龙井直接泡茶了,炒锅加猪油烧热,将虾仁翻炒,捞出去油后再下锅。

最后,加上龙井和绍酒翻炒后出锅即可。

八大菜系之浙菜美食 三道经典浙菜做法

浙菜之糖醋小排

首先,备好猪大排、色拉油、盐、酱油、葱姜、料酒、番茄酱和白糖。

其次,将猪小排直接切段,生姜切片,葱切末,锅中加水烧开,将葱姜和排骨下锅烧煮。

然后,烧开后加绍酒,炖煮半小时捞出沥干。炒锅加油烧热,将排骨下锅油炸上色。

最后,排骨捞出后加番茄酱和糖以及盐调味,放入酱油中加点闪着水炖煮收汁后即可。

以上就是关于八大菜系中浙菜的经典美食介绍,这三道美食是浙菜中最为出名的,很多人都喜欢吃。如果说你喜欢研究菜谱,那么这三道经典浙菜可以来学学哦,春节要到了,可以学回家在除夕夜发挥厨艺哦。

  • 本文由 发表于 2021年1月13日
  • 注:文章部分内容和图片来自用户的投稿或者互联网的收集和整理,如果有侵犯您的权利,请来信告知!我们将第一时间处理!
匿名

发表评论

匿名网友 填写信息

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen:

确定