转眼间就要到大寒节气了，不少人又开始准备养生了。那你知道大寒如何养生吗?其实大寒养生饮食是最好的选择，那下面就简单的介绍几种关于大寒养生的食谱，想要养生的朋友可以试试哦。
食谱一：干烧黄芪鱼
首先，备好鲫鱼、猪肉、黄芪、白茯苓、猪油、酱油、麻油、泡椒、料酒、葱姜蒜、盐、味精和清汤。
其次，将鲫鱼处理后洗好划几刀，将黄芪和茯苓直接洗好切末，加盐搅拌了。葱姜蒜切末，猪肉切丁备用。
然后，锅中加上猪油烧热了，将鲫鱼下锅油炸后捞出。炒锅加油将猪肉翻炒了，加泡脚、葱姜蒜翻炒。
最后，加酱油、料酒和清汤以及鲫鱼烧煮，小火烧煮十五分钟后加麻油即可。
做法二：白萝卜炖羊肉
首先，备好白萝卜、羊肉、葱姜蒜、花椒、白胡椒和盐。
其次，将葱姜蒜切片切段，羊肉直接处理后洗好浸泡两个小时。
然后，锅中加水，羊肉下锅烧煮后捞出，放入炖锅中，加葱姜蒜和花椒烧煮。
最后，将白萝卜去皮切块洗好了，下锅，炖煮90分钟后加白胡椒粉和盐即可。
做法三：烩鳝鱼丝
首先，备好鳝鱼、红糖、酱油、菜油、湿淀粉和醋。
其次，将鳝鱼直接处理后洗好切丝，直接下锅翻炒后捞出。
然后，炒锅加菜油将鳝鱼下锅翻炒，加上酱油醋调味。
最后，加红糖和会烧煮开了，将湿淀粉勾芡后即可出锅。
以上就是关于大寒养生食谱，再过两天就是大寒节气了，想要养生的朋友可以来学学这几款食谱哦，可以健脾补气消肿，还可以生津化痰哦。这些食谱做法也是比较简单的，轻松就可以学会哦。
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