说到吃鱼很多人都选择中间的部位，这个位置肉质鲜美。不过有些人吃鱼还是比较喜欢吃鱼籽。鱼籽对于大脑还有骨骼都有保健的效果哦。那鱼籽怎么做好吃呢?不妨跟着来学学这几种美味的做法吧。
做法一：干锅鱼籽
首先，备好鱼籽、朝天椒、葱姜蒜、糖、盐、黄酒、生抽、醋和高汤。
其次，将鱼籽直接洗好沥干了，加黄酒和盐腌制。备好锅加油将葱姜蒜爆香了。
然后，加上辣椒和鱼籽翻炒了，接着加上生抽和糖以及高汤。
最后，等待大火收汁后加葱即可。
做法二：双蛋鱼籽
首先，备好鱼籽、生鸡蛋、皮蛋、花生油、盐、味精和胡椒粉。
其次，将鱼籽直接捣碎煮熟了，皮蛋直接切块，鸡蛋直接打碎在碗中，加盐和味精以及胡椒粉和鱼籽搅拌。
然后，备好锅加油直接烧热了，将鸡蛋直接下锅煎煮了。
最后，备好碗摆好皮蛋，将鸡蛋出锅即可。
做法三：辣炒鱼籽
首先，备好鱼籽、鱼泡、青豆、干辣椒、葱姜、豉油、油盐、糖、鸡精和料酒。
其次，将鱼籽和鱼泡洗好了，干辣椒直接切段，葱姜直接切丝切段备用。
然后，备好锅加油烧热，将葱姜宝箱了，将干辣椒下锅翻炒，接着加青豆翻炒。
最后，将鱼籽和鱼泡下锅翻炒，适当加上料酒还有水，等待将鱼籽直接炒散后加上豉油翻炒，接着加盐、糖和鸡精翻炒后即可。
以上就是几种美味鱼籽的详细做法，爱吃的朋友可以来试试哦，小编想说鱼籽是美味的，不过要记住胆固醇过高的或者是有发炎又或者是肿瘤的朋友最好是少吃。总之爱吃的朋友可以先学学这几款做法哦。
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