对于吃货来说，几乎每一种鱼都吃过吧。那你是否吃过鲶鱼呢?鲶鱼也是比较常见的美食哦，那你知道鲶鱼怎么做好吃吗?喜欢吃鲶鱼的朋友可以跟着小编来学学哦，下面就简单的介绍几款详细的做法。
做法一：啤酒炖鲶鱼
第一步，首先准备好鲶鱼、葱姜蒜、泡椒、泡姜、胡椒粉、料酒、啤酒和酸菜。
第二步，将鲶鱼直接处理干净洗好，骨肉分离后切块再洗洗。葱姜蒜切片切段，泡椒切段备用。
第三步，将鲶鱼放在碗中，加上盐、胡椒粉、料酒和葱姜搅拌腌制。
第四步，半小时后将葱姜捞出，加淀粉搅拌。备好锅中加油烧热了，将鲶鱼油炸，60秒后捞出。
第五步，另起一锅加油，将葱姜蒜泡椒和泡姜直接下锅翻炒，加豆瓣酱翻炒，接着加酸菜翻炒。
第六步，将啤酒倒进去，加胡椒粉、生抽和醋搅拌，将鱼肉直接下锅烧开后加葱即可。
做法二：大蒜烧鲶鱼
第一步，备好葱姜蒜、醋、糖、盐、鲶鱼、八角、蚝油、白胡椒、料酒和酱油。
第二步，将鲶鱼直接处理后洗好，放入锅中烫煮后捞出，清洗干净切段，大蒜去皮备好。
第三步，备好锅加油，将大蒜下锅煎煮，金黄后捞出。将鲶鱼下降煎煮，变色后留三分之一油，加蚝油和酱油。
第四步，最后加醋和料酒烧煮后加白胡椒、八角、辣椒和葱姜蒜炖煮收汁后即可。
做法三：焖锅鲶鱼
第一步，备好大蒜、胡萝卜、洋葱、土豆、鲶鱼和辣椒粉。
第二步，将胡萝卜、洋葱和土豆直接切块，鲶鱼直接切片，加料酒和胡椒粉腌制。
第三步，备好锅加油烧热，将鲶鱼直接下锅煎煮了，将腌制的酱汁直接抹在鱼上面，放入大蒜，直接烧煮，半小时左右即可出锅哦。
鲶鱼怎么做好吃呢?其实鲶鱼的做法有很多，爱吃的朋友可以试试这几种做法哦。
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