黄花菜是不少朋友都喜欢的食物，它有丰富的蛋白质还有维生素等等，因此很多朋友都想要吃，那你知道干黄花菜怎么做好吃吗?其实家常的做法就很美味哦。下面小编就简单介绍介绍。
做法一：干黄花菜炒木耳
首先，备好干黄花菜、木耳、盐、料酒、瘦肉、白胡椒粉、淀粉、生抽、五香粉和葱，再备白糖、和鸡精。
其次，将干黄花菜直接处理后泡发，木耳同样泡发，瘦肉直接切丝，加盐、料酒、白胡椒粉、淀粉和生抽搅拌。
然后，备好锅加水烧开，将黄花菜和木耳烫煮后捞出。炒锅加油将葱和五香粉下锅翻炒。
最后，加生抽、料酒、白糖和盐调味，接着水淀粉勾芡翻炒后加鸡精即可。
做法二：干黄花菜烧肉
首先，备好干黄花菜、五花肉、生老抽、料酒、白糖、香叶、八角、桂皮、葱姜和花椒。
其次，将干黄花菜直接泡发备用，五花肉直接切片，葱姜切段切片。备好锅加油烧热，将五花肉下锅翻炒。
然后，将料酒、生老抽和白糖下锅翻炒，加上温水开始烧煮。将香叶。八角、桂皮和葱姜下锅。
最后，加花椒烧煮，炖煮后加干黄花菜烧煮后即可。
做法三：凉拌干黄花菜
首先，备好干黄花菜、黄瓜、胡萝卜、姜蒜、生抽、蚝油、白醋、盐、味精、白糖和芝麻油。
其次，将干黄花菜直接浸泡后备用。将黄瓜和胡萝卜切丝。干黄花菜直接下锅烫煮，黄瓜和胡萝卜同样下锅烫煮。
然后，备好碗加姜蒜和生抽以及蚝油搅拌，备好锅加油烧热了，将酱汁下锅搅拌。
最后，备好大碗加干黄花菜、胡萝卜素和黄瓜，将酱汁下锅搅拌，加芝麻油、白醋、盐、味精和白糖搅拌后即可。
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