随着春季的到来，市面上出现了不少的美食，比如说春笋还有蒜苗等等。那你爱吃蒜苗吗?这种高营养的食物还是比较受欢迎的，那你知道蒜苗怎么保存吗?蒜苗可以放冰箱冷冻吗?不知道的朋友不妨跟着小编详细去学学吧。
蒜苗可以放冰箱保存吗
其实蒜苗也是属于蔬菜类的，而一般都可以放入冰箱中保存哦。那蒜苗可以在冰箱放多久呢?一个月还是两个月呢?其实一般来说保存的时间可以坚持13天左右，而3天左右时最新鲜的。如果说一旦超过13天，那蒜苗就可能已经变质了，无法食用。
蒜苗怎么保存才好
首先就是准备好蒜苗和塑料帐。将蒜苗直接放入袋子里面保存了，然后直接抽氧灌入氮，让氧气的含油量在1到3%左右即可。
怎么挑选蒜苗
第一：看外形
一般来说质量比较好的蒜苗外形上也会比较精致不容易掉，所以当你发现蒜苗经常掉叶，那可能会导致水分的流失，甚至会出现黄叶以及烂叶的情况，所以挑选时要注意外形。
第二：问味道
怎么去选择正确的蒜苗呢?其实可以问问味道就知道了。一般来说蒜苗中含有淡淡的辛辣味道，而且大蒜的味道是非常浓鼻的。所以你可以适当的闻闻，如果说是刺鼻的味道，那么可能是没有洗干净哦。
第三：用手掐掐
外出买蒜苗的朋友要记住太多了看不到质量，那么我们可以随机掐掐看，如果说在蒜叶中出现痕迹，那说明还是比较新鲜的，如果说比较淡，那就说明很久或者是比较老。
蒜苗可以放冰箱里面保存吗?其实是可以，但建议不要哦。虽然说可以放十几天，但蒜苗是常见品，食用广，所以平时压实要做好保存哦。
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