花馍应该有很多人吃过,但是自己亲自动手做应该很少吧,今天小编就来给大家分享花馍怎么做?花馍的详细做法教程,一起来学习一下吧!
1.首先在盆中放入面粉和干酵母,牛奶,发好后加入适量白糖和碱,揉匀。
2.揪剂子,大概鸡蛋大小,把剂子揉到光滑均匀,搓成条,交叠,注意顺序。
3.准备好剂子和大枣,将剂子一分为二,分别卷起来,背靠背放好,然后用筷子夹对角,把大枣放在中间。
4.把剂子搓成条,反方向转好,然后用筷子从中间夹一下。
5.用刀把各个花瓣切开,在中间放上切好的大枣就可以上锅蒸了。
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