小黄米怎么煮粥才好吃

小黄米煮粥的方法：

1、准备小黄米、红枣和枸杞。

2、把小黄米淘洗干净。

3、红枣切下枣肉。

4、枸杞子洗干净。

5、把米和枣肉放进压力锅，放入高出米1寸的水量，煮压半小时。

6、开锅后放入洗干净的枸杞子，煮5分钟即可。

小黄米在煮粥之前不要淘洗的次数太多，做粥之前要进行浸泡，最好半小时以上，小黄米泡过之后要用开水下锅，煮粥的水和小黄米的比例要适当，不要中途加水，煮粥的过程要大火烧开，小火慢煮，要煮够30分钟。

小黄米是北方的谷米，是由谷子加工而来，常作为妇女产后进补食物。黄米本是北方一种粮食，照字典的解释，是去了壳的黍子的，原产中国北方，是古代黄河流域重要的粮食作物之一。

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