鹅蛋一般冷水下锅煮10分钟左右就熟了,如果不知道生熟,就这样试下:用家里的筷子夹一下蛋,如果能夹起来不滑落了,这个时候蛋就熟了。煮鹅蛋时间不宜超过10分钟,因为煮的时间过长就会使得蛋清变老,吃起来口感会比较差,所以煮鹅蛋的时候一定要控制好煮的时间。
鹅蛋成椭圆形,个体很大,味道有些油,新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。
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