裙带菜泡发用冷水还是热水 裙带菜泡发多了能第二天吃吗

裙带菜是很多人喜欢吃的食物，而裙带菜是需要先泡发的，那么裙带菜泡发用冷水还是热水？裙带菜泡发多了能第二天吃吗？

裙带菜泡发用冷水还是热水

不能热水泡，要用温水

众所周知，在吃裙带菜的时候肯定是要浸泡一下的。提前两三个小时用温水来泡发裙带菜比较好，但是注意时间不可太长，否则会滋生一些细菌，对人体不好。不可以为了迅速达到泡裙带菜的目的，而采用热水来泡裙带菜，其实利用热水泡裙带菜并不是一个很明智的做法，因为热水泡裙带菜会导致营养元素快速流失。

一般来说，裙带菜泡发多了第二天没有变质的话能吃。裙带菜泡发多了，可以沥干水分盖上一层保鲜膜放到冰箱冷藏，第二天如果没有变质可以吃。如果裙带菜像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质，不能再吃。

裙带菜泡发注意事项

裙带菜不需要长时间浸泡，一般在食用前两三个小时用温水泡发即可。如果时间过长，会滋生大量的细菌以及微生物，对健康不利。

裙带菜最好不要用热水泡发，因为热水泡会导致裙带菜的营养元素快速流失。

裙带菜如果泡发过多，可以沥干水分盖上一层保鲜膜放到冰箱冷藏保存，但是要尽快吃完。

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