很多人都喜欢喝珍珠奶茶，那么奶茶里的珍珠是用什么做的？奶茶里的珍珠热量高吗？
奶茶使用的“珍珠”，是由淀粉制作而成的粉圆，而粉圆在加入奶茶之前，通常还会先浸泡糖浆，确保粉圆在偏甜的奶茶中，仍可以保持甜味。
奶茶里珍珠的制作方法：
1、红糖和热水混合煮沸，趁热加入淀粉；
2、一点点的倒入淀粉，边倒一边搅拌，一直到成团为止。如果倒完液体还发现面团很干，可以继续加入热水，一直到成团为止；
3、然后就是搓珍珠了，根据自己喜爱的大小，揪一点面团，放在手心搓圆就可以了。搓好的珍珠要放入撒了淀粉的盘子中，不然会沾的；
4、锅中放水烧开后，加入搓好的珍珠，中火煮15-20分钟，煮好后熄火，闷15分钟即可。
奶茶里的珍珠热量高吗
珍珠奶茶的热量非常高的，尤其是里边的那个珍珠，因为那都是用木薯粉做的，特别的不容易消化，所以喝了之后也会导致长胖，通俗的比较来说，外面那种一般的珍珠奶茶热量相当于吃了五碗白米饭吧，都知道米饭热量高，那么珍珠奶茶热量就更高，不要长期喝哦，不然会变得很胖。300多毫升的珍珠奶茶的热量就差不多有300多大卡，等于吃了七八碗白米饭。
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