很多人喜欢吃菠萝，那么菠萝过夜怎么保存？菠萝过夜之后还能吃吗？
过夜菠萝是否能吃要看情况，一般来说只要是保存较好（比如放在冰箱），菠萝隔夜也是不会坏的，是可以吃的；如果隔夜的菠萝变味了，而且颜色异常，则建议不要食用。
菠萝过夜怎么保存
1、如果是一半个没有削皮的菠萝，可以用保鲜膜将菠萝的切面包起来，然后放在冰箱冷藏室保存即可过夜。
2、如果菠萝外皮全切掉了，是没吃完的菠萝果肉，则需要将剩下的菠萝沥干水分，然后装入可密封的保鲜盒或保鲜碗里，再放入冰箱冷藏即可。
通过冰箱的低温环境可抑制细菌的繁殖，从而延长菠萝的保鲜时间，但存放时间不宜长，超过24小时的菠萝就不能吃了，可能滋生大量的细菌等有害微生物，继续食用对健康不利。
保存菠萝的方法有：1、冰箱保存；2、盐水保存；3、用糖腌制保存。
1、冰箱保存：将没吃完的菠萝先用保鲜膜保存起来，避免其被氧化；然后放在7℃以上温度的冰箱果蔬槽中，最多保存两天。
2、盐水保存：将去皮后的菠萝，放于盛水的容器中，使水没过菠萝，再加入适量的食盐，但这种保存方法最多保存24小时。
3、用糖腌制保存：将切开后的菠萝去皮后切成块或片状，再加点糖进去进行腌制、或烘或晾干，可当做甜点来食用，这种方法可保存的久点。
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