红酒放了15年还能不能喝？红酒的酒精度一般是多少？

随着人民生活水平的提高及对高生活品质的追求,红酒不在只是西方人的专属。国内越来越多的人开始尝试并喜欢上了红酒。那么红酒放了15年还能不能喝？红酒的酒精度一般是多少？

若是普通红酒放了15年，最好不要再饮用，大部分普通红酒的最佳饮用时间是两年左右，时间过长其香气、风味、口感会降低甚至丧失。若是红酒瓶写的适饮时间在15年及以上，则可以饮用，其风味口感正佳。

红酒的酒精度一般是多少

葡萄酒的酒精度已经得到了广泛的标准化，一般位于8.5%-15%（ABV）之间，一些加强型葡萄酒的酒精度则可以高达15%-20%（ABV）。

红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种，红酒其他重要的成分有酒石酸，果胶，矿物质和单宁酸等。

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