大闸蟹蘸料怎么配 大闸蟹蘸料怎么做最好吃

吃大闸蟹如果蘸酱，就更能让蟹肉提升鲜味，那么大闸蟹蘸料怎么配？大闸蟹蘸料怎么做最好吃？

大闸蟹蘸料的配制方法有以下2种：

1、醋加生姜丝。大闸蟹性寒，姜丝可多放点，将生姜丝放入凉拌醋，多浸泡一下就可以当蘸料了，即清爽，口味也不重。

2、在碗中加入香醋三份，生抽一份，以及糖、盐、葱花、蒜末、姜末适量。盖上盖子，上锅蒸2分钟。出锅冷却后淋入芝麻油即可。

大闸蟹蘸料怎么做最好吃

酱油+醋+糖+姜末+葱花+盐蒸锅上蒸两分钟；

出锅冷却后淋入芝麻油。

吃蟹必不可少之物,花雕酒。

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