什么叫二米饭/二米饭指的是哪两种呢

二米饭就是大米和小米掺在一起煮出来的米饭，口感松软香糯，很有嚼劲。注意淘米的时候不要用手搓，要用轻晃的手法淘掉表面杂质。过度淘米会让分布在米粒表面的水溶性维生素B快速流失。二米饭是一道营养价值很高的主食，在现在家庭中很常见，吃起来香糯可口，与普通白米饭相比口感更佳，也更能满足人体对每日能量的需求。

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